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BRAS Getränkedispenser – gekühlt und gerührt, nicht geschüttelt!
Jul
Getränkedispenser von BRAS – gekühlt und gerührt, nicht geschüttelt!
James Bond hätte wohl weniger Freude an unseren Getränkedispensern mit Kühlung, obwohl diese Bestseller schon viele Jahre zu unserem Standard-Sortiment gehören. Alle sind mit einer Kühlung, einem Rührwerk oder einer Zirkulationspumpe ausgerüstet. Nur schütteln gehört nicht zu ihren Funktionen.
Bestseller sind die Maschinen aus der ‚EXTRA‘-Linie, gefolgt von den ‚JOLLY‘-Geräten und schliesslich finden auch die ‚TURIA‘-Modelle regen anklang.
Die BRAS Maschinen sind sehr langlebig, robust, einfach zu reinigen und leicht zu bedienen. Sollte es Reparaturen geben, erledigen wir diese in unserer hauseigenen Werkstatt. Falls Ersatz- oder Verschleissteile benötigt werden: unser Lager umfasst sehr viele Teile – auch für Maschinen, die über 20 Jahre alt sind.
Die Technik – kurz erklärt
Die Kühlung
In unseren Getränkedispensern werden viele verschiedene Getränke aufbewahrt und ausgeschenkt. Am beliebtesten ist noch immer Eistee, gefolgt von isotonischen oder aromatisierten Getränken, Fruchtsäften, Limonaden, Sirup, Wasser, Trinkjoghurt, Mandelmilch oder Ayran.
Damit diese Getränke über einen längeren Zeitraum geniessbar bleiben, müssen sie gekühlt werden. Sämtliche Dispenser in unserem Sortiment sind mit einer effektiven, umweltfreundlichen Kühlung (Kältemittel R290) ausgestattet.
Das Rührwerk
Im Innern des Behälters befindet sich ein Rührwerk, welches die Aufgabe hat, das Getränk stetig in Bewegung und so gleichmässig kühl zu halten. In den aktuellen Versionen unserer Getränkedispenser (Maestrale Extra, Turia) wird das Rührwerk mechanisch angetrieben.
Die Zirkulationspumpe
Maestrale Jolly Modelle sind mit einer magnetisch angetriebenen Zirkulationspumpe ausgerüstet. Diese saugt auf der einen Seite Flüssigkeit an, pumpt diese in die Kammer über der Kühlplatte und presst sie auf der anderen Seite wieder heraus. So wird eine optimale Zirkulation des Getränks im Behälter erreicht.
Die Modelle – ein Überblick
|
Jolly 8 |
Extra 12 | Extra 20 |
Turia |
|
| Kapazität pro Behälter |
8 lt |
12 lt | 20 lt |
12 / 19 lt |
| Anzahl Behälter pro Maschine |
1, 2 oder 3 |
1, 2 oder 3 | 1, 2 oder 3 |
1 |
Die Technik – EXTRA, JOLLY, TURIA
Modelle: Maestrale EXTRA und TURIA
Diese beiden Modelle sind mit einer Kühlplatte (Edelstahl) ausgerüstet, die den Inhalt auf ca. +4° bis +7° kühlt. Das integrierte mechanische Rührwerk hält das Getränk in Bewegung und stellt sicher, dass der gesamte Inhalt gleichmässig kühl bleibt.
Diese beiden Modellreihen eignen sich sehr gut für sämtliche kohlensäurefreien Getränke – auch dickflüssigere oder schäumende Produkte.
Modell: Maestrale JOLLY
Die JOLLY Modelle sind mit einer Kühlplatte (Edelstahl) ausgerüstet, die den Inhalt auf ca. +4° bis +7° kühlt. Die integrierte Zirkulationspumpe hält das Getränk in Bewegung und stellt sicher, dass der gesamte Inhalt gleichmässig kühl bleibt.
In den JOLLY Maschinen können kohlensäurefreie Getränke ohne Feststoffe ausgeschenkt werden. Für dickflüssigere oder schäumende Produkte sind diese Modelle nicht geeignet.
Die Zapfsysteme
Wir unterscheiden hier zwischen dem Standard-System ‘Quetschschlauch’ und dem ‘Schwerkrafthahn’. Der allergrösste Teil der Maschinen wird mit dem Standard-System geliefert. Das Schwerkrafthahn-System hat den Vorteil, dass der Zapfkolben aus Edelstahl gefertigt ist, einfach zu reinigen ist und eine unbeschränkte Lebensdauer aufweist. Die Quetschschlauch-Variante ist sehr einfach in der Handhabung und kann wenn nötig einfach ersetzt werden.
Standard-System ‚Quetschschlauch‘
Geschlossen: eine Feder drückt den Zapfhebel nach vorne und quetscht den Schlauch zusammen.
Offen: durch Drücken des Zapfhebels wird der Schlauch geöffnet und das Getränk tritt aus.
Option: Schwerkraft-Hahn
Geschlossen: der 350 Gramm schwere Edelstahl-Zapfkolben verschliesst den Ausguss durch das Eigengewicht.
Offen: durch Drücken des Zapfhebels wird der Zapfkolben angehoben, die Öffnung im Zapfkolben wird freigegeben und das Getränk tritt aus.
Der passende Dispenser zum Getränk
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Jolly 8 |
Extra 12 | Extra 20 |
Turia |
|
| Wasser |
Ja |
Ja | Ja |
Ja |
| Eistee |
Ja |
Ja | Ja |
Ja |
| Sirup |
Ja |
Ja | Ja |
Ja |
| Isotonische Getränke |
Ja |
Ja | Ja |
Ja |
| Limonaden |
Ja |
Ja | Ja |
Ja |
| Fruchtsaft mit Festteilen |
Nein |
Ja | Ja |
Ja |
| Trinkjoghurt |
Nein |
bedingt | bedingt |
Ja |
| Mandelmilch |
Nein |
bedingt | bedingt |
Ja |
| Ayran |
Nein |
bedingt | bedingt |
Ja |
