KASTEL KS 100/15 Flockeneismaschine

Flockeneismaschine KASTEL KS 100/15

Flockeneis (crushed ice) lässt sich mit den Maschinen von KASTEL preiswert und schnell produzieren. Die KS 100/15 produziert körniges Eis (crushed ice) für Präsentation von Produkten, die kühl gelagert werden sollen (Getränke, Frischprodukte, Fisch, Salate, etc.), zur Herstellung von Cocktails oder zur Verwendung in Wellnesscentern, etc.

Das Eis wird bei einer Temperatur von etwas unter 0°C hergestellt und hat einen Wassergehalt von 25%.

Standard Zubehör der KASTEL KS 100/15 Flockeneismaschine

• 1 Eiswürfel-Schaufel
• 4 höhenverstellbare Gerätefüsse
• 2 Meter Frischwasserschlauch
• 2 Meter Abwasserschlauch

Eisproduktion mittels zylindrischem Verdampfer

Um körniges Eis zu erzeugen, kratzt die rotierende Klinge einer archimedischen Schraube das Eis von der Innenfläche eines vertikalen zylindrischen Verdampfers aus Edelstahl und bewegt es anschliessend in einen Eisbrecher, der es verarbeitet. Durch diesen Prozess wird der Restwassergehalt auf 25% verringert.

Frischwasseranschluss

Die Eiswürfelmaschine benötigt einen Frischwasseranschluss. Im Lieferumfang ist ein 2.0 Meter langer Schlauch enthalten, welcher an einem G 3/4″ Hahn angeschlossen werden kann.

Abwasseranschluss

In der isolierten Vorratskammer entsteht während des Betriebs Schmelzwasser der Eiswürfel. Damit dieses ablaufen kann, muss die Eiswürfelmaschine ans Abwasser angeschlossen werden. Im Lieferumfang enthalten ist ein 2.0 Meter langer Abwasserschlauch. Dieser Schlauch muss ein Gefälle von mindestens 15% aufweisen. Ist dies nicht möglich, empfehlen wir eine externe Pumpe aus unserem Sortiment.

Technische Daten

Verfügbare Optionen

externe Ablaufpumpe

Bei Standorten ohne Bodenablauf sollte eine Ablaufpumpe installiert werden. Wir empfehlen: Typ Sauermann Si-82, Förderhöhe bis zu 5 Meter, 8 Liter/min, 2 Liter Pufferbehälter mit Schwimmersteuerung.

externe Wasserenthärtung

Wasserenthärtung – vermindert Kalkrückstände und erhöht die Qualität der körnigen Eises.

Lieferung, Installation und Inbetriebnahme

Standardmässig liefern und installieren wir die Maschinen bei Ihnen vor Ort und nehmen alte Geräte für die Entsorgung zurück. Zur Installation gehört auch die Kontrolle der sanitären Installationen, die Montage von Zusatzgeräten (z.B. Ablaufpumpen, Wasserenthärtung) und natürlich eine umfassende Schulung Ihres Personals.

Die Kosten für Lieferung, Installation und Inbetriebnahme sind in den Gerätepreisen nicht enthalten. Diese hängen vom Ort Ihres Geschäfts und den Gegebenheiten am Standort des Geräts ab. Unsere Mitarbeiter verschaffen sich vor der Lieferung einen genauen Überblick in Ihrem Betrieb und erstellen anhand dieser Daten eine konkrete Offerte.

Nehmen Sie mit uns Kontakt auf, um die Details zu besprechen.

Service, Reparaturen und Ersatzteile

Ein regelmässiger Service, z.B. einmal jährlich, ist dringend empfohlen. Eiswürfelmaschinen müssen höchste hygienische Ansprüche erfüllen und brauchen regelmässige Pflege und Wartung. Bei einem Service werden bewegliche Teile und Dichtungen geprüft und allenfalls ersetzt, alle Innereien entkalkt, Einstellungen justiert und die komplette Installation kontrolliert. Diese Arbeiten garantieren einen ausfallfreien Betrieb, ein einwandfreies Endprodukt und beugen grossen Reparaturen vor.

Als offizieller Vertriebspartner in der Schweiz erledigen wir sämtliche Reparatur- und Servicearbeiten an KASTEL Geräten.

Ersatzteile sind für alle Geräte verfügbar. Teile sind entweder ab unserem umfassenden Ersatzteillager schnell verfügbar oder können ab Werk Italien in wenigen Tagen beschafft werden.

Servicevertrag für Flockeneismaschinen

Lehnen Sie zurück und kümmern Sie sich um Ihr Kerngeschäft. Wir empfehlen zu jedem Gerät einen Servicevertrag. Einerseits wird die Maschine einmal jährlich einer kompletten Wartung unterzogen und andererseits sind viele Positionen in der Servicepauschale abgedeckt. Serviceverträge werden Gerätespezifisch ausgestellt, da nicht alle Flockeneis Maschinen gleich aufwändig im Unterhalt sind. Verträge werden für ein Kalenderjahr ausgestellt. Die Preise für die Serviceverträge sind moderat – fragen Sie uns diesbezüglich an.

Enthaltene Positionen

• 1 Jahresservice vor Ort, bestehend aus:
  • sämtliche Dichtungen ersetzen
  • bewegliche Teile ausbauen, zerlegen, prüfen, ggf. Instand stellen, einbauen
  • gründliche Reinigung und Entkalkung innen und aussen
  • Justierung der Einstellungen
  • komplette Überprüfung der Installation
  • Reinigung der Frisch- und Abwasserinstallation
  • ggf. Austausch der Filter
  • komplette Funktionskontrolle
• Fahrzeugkosten bei Interventionen und Reparaturen
• Rabatte auf Ersatzteile

Dokumente & Downloads

• KASTEL Gesamtkatalog
• Datenblatt KS 100/15

FINANZIERUNG

Sämtliche KASTEL Maschinen lassen sich bequem finanzieren. Sei es über 12, 24 oder 36 Monate. So können Sie die Maschine mit den laufenden Einnahmen stresslos amortisieren. Fragen Sie nach einer entsprechenden Offerte.

Interessiert? Nehmen Sie mittels folgendem Formular Kontakt mit uns auf. Vielen Dank!