Eismaschine / Glacemaschine – Valmar EASY TTi – kompakte Gelato-Maschine

EASY TTi – perfektes Eis auf kleinstem Raum

Die Maschine sieht zwar klein aus, aber im Innern verbirgt sich die selbe Technologie wie bei den grossen Schwestermodellen SNOWY und MULTY HP. Ideal für alle, die hochwertige Eiscreme zubereiten möchten und nicht über den dafür erforderlichen Raum verfügen. Unersetzlich in Küchen, genial in Cafeterias und Bars, praktisch in Forschungs- und Entwicklungslabors, einfach für Eiscremefans zu Hause, funktionell für Schulen, Easy TTi eignet sich für alle, die an jedem beliebigen Ort eine professionelle und gute Eiscreme produzieren möchten – Sie brauchen nur eine Steckdose.

Einfache Bedienung – 25 Programme

Die Bedienung erfolgt über elektronische Elemente und einen 4.3″ Touchscreen. 25 vorbereitete Programme stehen zur Verfügung und könnten zum Teil massgeschneidert umprogrammiert werden. Die Maschine ist fast ausschliesslich aus Edelstahl gefertigt, wodurch die Reinigung einfach und Hygiene jederzeit gewährleistet ist.

Wählen Sie das perfekte Modell.

Zur Verfügung stehen insgesamt 5 Modelle:

• EASY 3 TTi /air: Thekenmodell, 230V, Menge pro Zyklus: 0.7 – 3.0 kg
• EASY 4 TTi: Thekenmodell, 400V, Menge pro Zyklus: 0.7 – 4.5 kg
• EASY 4 TTi HOT&COOL: Thekenmodell, Pasto-Funktion, 400V, Menge pro Zyklus: 0.7 – 4.5 kg
• EASY 4 TTi /F: Standmodell, 400V, Menge pro Zyklus: 0.7 – 4.5 kg
• EASY 4 TTi HOT&COOL/F: Standmodell, Pasto-Funktion, 400V, Menge pro Zyklus: 0.7 – 4.5 kg

Das revolutionäre Valmar COMBISYSTEM ist ein von Valmar patentiertes, einzigartiges und innovatives System, mit dem alle Eismaschinen der Serie TTi ausgerüstet sind. In jeder Situation und für jedes Rezept wird die beste Art der Eisbereitung gewählt. Das Ergebnis ist eine cremige und trockene Eiscreme mit einer Kerntemperatur bis -12°C und bis 40% eingearbeiteter Luft. Dadurch ist die Eiscreme sahniger, weicher, gut löffelbar und nie zu fest. Dies ist durch die zahlreichen Details, die den Unterschied machen und zusammen das Valmar COMBISYSTEM ausmachen, möglich.

Kontrolle der Konsistenz

Die Konsistenz wird durch Messung des Drehmoments des Rührwerks in Newtonmeter, der Temperatur des Kühlgases und der des Eises im Zylinder kontrolliert. Diese technologische Lösung sorgt dafür, dass unabhängig vom Rezept immer die gewünschte Konsistenz erzielt wird.

TOUCH & TYPE

Touch & Type bietet die Möglichkeit jederzeit die zu verwendende Art der Steuerung, Touch bzw. das übliche Type, auszuwählen. Der 4,3“-Touchscreen mit einfacher, eindeutiger und intuitiver Grafik ermöglicht die Steuerung und Kontrolle eines jeden Arbeitsganges.

WECHSELRICHTER / INVERTER

Die TTi Modelle von Valmar sind mit einem sogenannten Inverter ausgerüstet, welcher einerseits die Drehrichtung, wie auch die Rotationsgeschwindigkeit des Rührwerks variabel gestalten kann. Der Drehbereich liegt im Bereich von 7 bis 70 Hertz. Dank dieser Funktionen, kombiniert mit einer modernen SPS-Steuerung der TTi Serie, ist ein perfektes produzieren der Chargen in Abhängigkeit von der gewünschten Menge, der Mischungseigenschaften, der Zutaten und deren Mischungsrezeptur leicht möglich. Bei der TTi-Serie ist es zudem möglich, die Geschwindigkeit für das auslaufende Gelato zu wählen. Dies garantiert beim Abfüllen des Gelatos, dass weder die Struktur, noch die Produkttemperatur verändert wird.

EINFACHE ENTLEERUNG

Besonders wichtig bei der Zubereitung einer leckeren und schmackhaften Eiscreme ist unser automatisches Entleerungssystem „START & STOP“. Durch einfachen Tastendruck werden die Umdrehungen des Rührwerks verringert bzw. erhöht. Auf diese Weise wird der Entleerungsvorgang unterbrochen und Sie haben Zeit, um das schon entleerte Eis durch weitere Zutaten zu verfeinern.

NEUSTE TECHNOLOGIE

Sämtliche Maschinenprozesse werden durch eine von Valmar entwickelte Software überwacht und gesteuert. Insgesamt sind 25 Programme hinterlegt, die eine Produktion von verschiedensten Produkten vereinfacht. Die optionale Easy Connect Box bietet im Notfall zudem die Möglichkeit der sicheren Fernwartung und der raschen und präzisen Fern-Diagnose.

ENERGIE-EFFIZIENT

Im Vergleich zu anderen handelsüblichen Modellen sparen Sie mit den mit innovativen Technologien ausgerüsteten Eismaschinen der Serie TTi ca. 30% Wasser und Strom. DAS Modell EASY 3 TTi ist zudem in einer luftgekühlten, einphasigen Ausführung erhältlich. Somit entfällt ein Wasseranschluss und die Kosten für Kühlwasser.
Durch das leistungsstarke Kühlsystem und die Grösse des Zylinders, die für eine optimale Temperaturübertragung zwischen Mischung und Kühlgas sorgt, werden der für die Eisbereitung nötige Zeitaufwand und demzufolge auch der Verbrauch im Vergleich zu den Standardmodellen reduziert.

TECHNISCHE DATEN

Lieferung, Installation und Inbetriebnahme

Die Kosten für Lieferung, Installation und Inbetriebnahme sind in den Gerätepreisen nicht enthalten. Geräte und Maschinen werden üblicherweise per Post, LkW oder durch uns direkt geliefert. Auf Wunsch installieren und instruieren wir das Gerät bei Ihnen.

Nehmen Sie mit uns Kontakt auf, um die Details zu besprechen.

Service, Reparaturen und Ersatzteile

Gelato Maschinen sollten grundsätzlich einer jährlichen Kontrolle unterzogen werden. Bei dieser werden sämtliche Teile, Dichtungen, Software-Stand, etc. kontrolliert und ggf. erneuert. Ansonsten gilt: werden diese Geräte nach Herstellerangaben gepflegt, haben Sie lange Freude daran. Sollte trotz aller Sorgfalt ein Defekt auftreten, helfen wir Ihnen gerne. Als offizieller Vertriebspartner in der Schweiz erledigen wir sämtliche Reparatur- und Servicearbeiten an Valmar Geräten.

Ersatzteile sind für alle Geräte verfügbar. Teile sind entweder ab unserem umfassenden Ersatzteillager schnell verfügbar oder können ab Werk in wenigen Tagen beschafft werden.

DOKUMENTE & DOWNLOADS

• Broschüre EASY TTi, Deutsch

Kostenlose Beratung

Haben Sie Fragen zu diesem Gerät? Füllen Sie das untenstehende Formular aus und senden Sie uns dieses. Wir nehmen dann schnellstmöglich mit Ihnen Kontakt auf.