Gel Matic Softeis Maschine BV 261 PM Pasto

Standmodell mit 2 Aromen und Pasteurisierung

Diese kräftige Standmaschine für 2 Eissorten und einen Mix überzeugt durch hohe Leistung, kompakte Masse, zeitloses Design und tolle Gestaltungsmöglichkeiten. Die BV 261 PM Pasto ist dank 2 Kompressoren mit extra Power ausgestattet und eignet sich sehr gut zur Herstellung und Ausgabe von Soft-Ice, Frozen Yogurt und anderen Express-Eisdesserts. Über das intuitiv bedienbare 7″ In.Co.Di.S Touch-Panel ist die Steuerung sehr einfach und selbsterklärend. Die Zerlegung, Reinigung und der Zusammenbau sind in wenigen Schritten mühelos erledigt.

Die BV 261 PM Pasto ist mit einer Pasteurisierungsfunktion ausgestattet. Dies spart bis zu 30 Stunden Reinigung pro Monat!

Die Vorteile der Softeismaschine BV 261 PM Pasto

  • innovatives, intuitiv bedienbares 7″ In.Co.Di.S Touch-Panel
  • 2 x 1.7 Liter Express-Edelstahlzylinder
  • 2 x 10.0 Liter Vorratstank mit Konservierungsfunktion, Rührwerk und Füllstandssensor
  • 2 x Kompressoren
  • 2 x Antriebsmotoren
  • hohe Produktionsleistung (36 kg/h)
  • Pumpenspeisung
  • energieeffiziente Konstruktion mit Standby-Modus
  • pflegeleichte Verkleidungen
  • zeitloses Design mit Frontkleber/Zapfeinheit in Weiss oder Schwarz
  • programmierbare Pasteurisierungsfunktion
  • Qualitätsprodukt Made in Italy
Kategorie: SKU: BV262HPA2

Beschreibung

Zeitloses Standmodell mit Pasteurisierung

Die B-Serie von Gel Matic ist mit Express-Edelstahlzylindern von 1.7 Liter Volumen und einem gekühlten Vorratstank mit Konservierungsfunktion und Füllstandssensor ausgerüstet. Dank der hochwertigen Komponenten im Innern, sind die Gel Matic Maschinen generell sehr energieeffizient und schalten bei Nichtgebrauch automatisch auf einen energiesparenden Standby-Modus.

Bei der BV 261 PM Pasto erfolgt die Produktespeisung des Zylinders über eine Gel Matic Zahnradpumpe, die für einen tollen Luftaufschlag sorgt und eine gleichbleibende Qualität und Konsistenz des Endprodukts garantiert. Bei den Pump-Versionen ist der Vorratstank standardmässig mit einem Rührwerk ausgerüstet. Die Bedienung erfolgt bei der BV 261 PM Pasto über ein intuitiv bedienbares 7″ In.Co.Di.S (Interactive Control and Diagnosis System) Touch-Panel, welches über mehrere Sprachen verfügt, mit dem der Nutzer kommunizieren kann.

Vorteile der Pasteurisierung

Die BV 261 PM Pasto ist mit einer Selbstpasteurisierungs-Funktion ausgerüstet. Die Reinigung und Desinfektion einer Softeis Maschine ohne Pasteurisierung erfolgt in der Regel alle 2-4 Tage. Dies vor allem aus lebensmittelhygienischen Gründen, damit sich keine Pilze, Bakterien und andere Schädlinge bilden können. Die Reinigungsintervalle können ausgedehnt werden, wenn das Produkt in der Maschine regelmässig (täglich oder alle 2 Tage) pasteurisiert wird. Maschinen mit aktivierter Pasteurisierung werden üblicherweise alle 30 Tage gereinigt. Dies spart pro Monat bis zu 30 Reinigungsstunden!

TECHNISCHE DATEN

Modell Gel Matic BV 261 PM Pasto
System Pumpe
Steuerung In.Co.Di.S (Interactive Control and Diagnosis System)
4D-Remote Control Ja
Ausführung Standmodell
Anzahl Eissorten 2 + 1 Mix
Produktionsleistung ca. 36 kg/h (360 Portionen à 100 g)
Kondensator, Kühlung Luft (Wasser als Option)
Anzahl Kompressoren 2
Anzahl Motoren 2
Vorrat / Zylinder 2 x 10.0 / 2 x 1.7 lt
Rührwerk im Vorratstank Ja
Pasteurisierung Ja
Stromversorgung 3Ph 400V, 50Hz
Leistung 3’100 Watt
Abmessungen (h x b x t) 147.2 x 55.5 x 77.4 cm
Nettogewicht leer 250.0 kg
Farben schwarz und weiss

In.Co.Di.S – Interactive Control and Diagnosis System

4D-Remote System – Zugriff via App

FINANZIERUNG

Sämtliche Gel Matic Maschinen lassen sich bequem finanzieren. Sei es über 12, 24 oder 36 Monate. So können Sie die Maschine mit den laufenden Einnahmen stresslos amortisieren. Fragen Sie nach einer entsprechenden Offerte.

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    Zusätzliche Informationen

    Gewicht 250 kg
    Größe 147.2 × 55.5 × 77.4 cm
    Gehäuseverkleidung

    Chromstahl

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