Jeton rein und los geht’s.
Die Selbstbedienungsmaschinen Gel Matic Self Gel gehören zu den innovativsten und zuverlässigsten Maschinen auf dem Markt. Diese Maschinen sind dort zu finden, wo sich viele Leute aufhalten und zur Abkühlung gerne ein richtig tolles Softeis gönnen wollen.
Mittels Jeton wird die Maschine aktiviert. Der Kunde folgt anschliessend den selbsterklärenden Anweisungen auf dem 10.1″ Touch-Display, wählt sein Wunschprodukt aus und wartet kurze Zeit, bis sein Softeis produziert wird. Die verschiedenen Bilder können vom Kunden massgeschneidert gestaltet und anschliessend implementiert werden.
Im Innern der Self Gel Maschinen steckt Technik, die bereits in der BC-Familie verbaut ist. Die Produktespeisung des Zylinders erfolgt über eine Gel Matic Zahnradpumpe, die für einen tollen Luftaufschlag sorgt und eine gleichbleibende Qualität und Konsistenz des Endprodukts garantiert. Ein Rührwerk im Tank hält den flüssigen Inhalt in programmierbaren Abständen in Bewegung. Gel Matic Self Gel Maschinen werden standardmässig mit Pasteurisierung geliefert, was die Reinigungszyklen der Maschine auf 30 Tage ausweitet.
Die Steuerung und Programmierung erfolgt über das bewährte In.Co.Di.S (Interactive Control and Diagnosis System), welches auch über eine 4D-Remote Funktion verfügt. Diese erlaubt es, die Maschine aus der Ferne über eine speziell entwickelte App zu steuern, den Status abzufragen und den Betriebsmodus zu verändern.
Hier finden Sie Self Gel Maschinen bei unseren Kunden
Möchten Sie live erleben, wie die Gel Matic Self Gel Maschinen aussehen und funktionieren?
Wir haben Maschinen in allen IKEA Einrichtungshäusern installiert und stellen die regelmässige Wartung sicher. Diese umfasst die komplette Reinigung und Desinfektion alle 30 Tage, regelmässige Kontrolle aller Komponenten, Ersatz von Verschleissteilen, sowie Reparaturen, wenn nötig.
Sie finden die Maschinen an folgenden Standorten:
- IKEA St. Gallen: Bistro und Restaurant
- IKEA Spreitenbach: Bistro und Restaurant
- IKEA Rothenburg: Bistro und Restaurant
- IKEA Pratteln: Bistro und Restaurant
- IKEA Aubonne: Bistro und Restaurant
Technische Daten
Modell | Gel Matic Self Gel KOLOR 1 UP | Gel Matic Self Gel 1 UP |
System | Pumpe | Pumpe |
Steuerung | In.Co.Di.S (Interactive Control and Diagnosis System | In.Co.Di.S (Interactive Control and Diagnosis System |
Remote Control | Ja | Ja |
Ausführung | Standmodell auf Rollen | Standmodell auf Rollen |
Anzahl Eissorten | 1 | 1 |
Anzahl Toppings | 3 | keine |
Produktionsleistung | ca. 19 kg/h (190 Portionen à 100 g) | ca. 19 kg/h (190 Portionen à 100 g) |
Kondensator, Kühlung | Luft | Luft |
Anzahl Kompressoren | 1 | 1 |
Anzahl Motoren | 1 | 1 |
Integrierte Druckluft | Ja | Nein |
Vorrat / Zylinder | 13.0 / 1.7 lt | 13.0 / 1.7 lt |
Rührwerk im Vorratstank | Ja | Ja |
Pasteurisierung | Ja | Ja |
Stromversorgung | 3Ph 400V, 50Hz | 3Ph 400V, 50Hz |
Leistung | 1’800 Watt | 1’800 Watt |
Anschluss | 2m Netzkabel mit CEE16 | 2m Netzkabel mit CEE16 |
Abmessungen (h x b x t) | 160.8 x 45.6 x 74.2 cm | 160.8 x 45.6 x 74.2 cm |
Nettogewicht leer | 215.0 kg | 195.0 kg |
Die Vorteile der Self-Service Softeismaschine Self Gel
- innovatives, intuitiv bedienbares In.Co.Di.S 10.1″ Touch-Panel
- 1.7 Liter Express-Edelstahlzylinder
- 13.0 Liter Vorratstank mit Konservierungsfunktion, Pasteurisierung, Rührwerk, Füllstandssensor und abschliessbarem Deckel
- 1 Kompressor
- 1 Antriebsmotor
- hohe Produktionsleistung (19 kg/h)
- bis 3 Toppings einsetzbar (bei KOLOR Maschinen)
- genaue, gleichbleibende Portionengrösse (Gewicht als Messgrösse)
- verschiedene, programmierbare Waffeln oder Becher möglich
- Form und Grösse des Endproduktes programmierbar
- automatische Erkennung von Fehlfunktionen oder Fehlmanipulationen durch Benutzer
- Alarme und optische Signale bei Fehlern oder leeren Behältern
- energieeffiziente Konstruktion mit Standby-Modus
- pflegeleichte Komponenten und Edelstahl-Verkleidungen
- zeitloses Design mit vielen Gestaltungs- und Branding-Möglichkeiten
- Qualitätsprodukt Made in Italy
Gekühlter Vorrat mit Rührwerk
Der Vorratstank mit einem Fassungsvermögen von 9.8 Litern ist mit einer integrierten Kühlung ausgestattet. Diese sorgt dafür, dass die Masse im Inneren auf 4°C gekühlt bleibt und jederzeit den hygienischen Anforderungen entspricht. Das Rührwerk gewährleistet eine kontinuierliche Bewegung des Inhalts, sodass eine gleichmässige Kühlung sichergestellt ist und die Struktur der Masse unverändert bleibt.
Für die Nachtstunden kann ein spezieller „Konservierungsmodus“ aktiviert werden, der sowohl den Vorratstank als auch den Eiszylinder vollständig kühlt. Dadurch bleibt der Inhalt bis zu drei Tage lang in der Maschine frisch und einsatzbereit.
Füllstandssensor
Sobald der Inhalt im Vorratstank zur Neige geht, wird der Füllstandssensor aktiv. Er gibt eine Warnung aus, sobald der Füllstand die Mindestmenge erreicht hat und frische Masse nachgefüllt werden muss. So bleiben Sie immer rechtzeitig informiert und sichern einen reibungslosen Betrieb.
Verstellbare Zahnrad-Pumpe für perfekten Overrun
Overrun bezeichnet den Anteil an zusätzlichem Volumen, der durch die Einmischung von Luft in das ursprüngliche Produkt entsteht. Bei Maschinen mit Zahnrad-Pumpenspeisung kann der Overrun durch Drehen des Reglers auf der Pumpe (oben im Bild) individuell angepasst werden.
- Dünnflüssige Produkte: kleine Zahl (= kleinere Öffnung, mehr Luft)
- Dickflüssigere Produkte: mittlere Zahl (= grössere Öffnung, weniger Luft)
- Zähflüssige Produkte (z. B. Frozen Yogurt): grosse Zahl ( = grosse Öffnung, wenig Luft)
Sollte der Standard Overrun-Regler nicht das gewünschte Ergebnis erzielen, haben wir weitere Regler im Sortiment. Diese Flexibilität ermöglicht es, für jede Produktkonsistenz den optimalen Overrun und damit die beste Textur zu erreichen.
Annäherungssensor
Befindet sich die Maschine im Ruhezustand, wechselt sie automatisch in den energiesparenden Standby-Modus. Dank der integrierten Fotozelle erkennt sie blitzschnell, sobald sich ein Becher oder eine Waffel nähert, und erwacht augenblicklich aus dem Standby. In Sekundenschnelle ist die Maschine bereit, frisches Softeis auszugeben.
Lieferung, Installation und Inbetriebnahme
Standardmässig bringen und installieren wir Maschinen dieser Kategorie direkt bei Ihnen vor Ort – schnell, unkompliziert und professionell. Der Installationsprozess umfasst die präzise Platzierung des Geräts, die Inbetriebnahme sowie die massgeschneiderte Konfiguration, um eine reibungslose Nutzung zu gewährleisten. Darüber hinaus bieten wir eine gründliche Schulung Ihres Personals, damit alle Funktionen optimal genutzt werden können.
Bitte beachten Sie, dass die Kosten für Lieferung, Installation und Inbetriebnahme nicht im Gerätepreis enthalten sind. Diese variieren je nach Standort und den spezifischen Gegebenheiten vor Ort. Um Ihnen ein passgenaues Angebot zu erstellen, verschaffen sich unsere Experten vorab einen detaillierten Überblick und kalkulieren die Kosten individuell.
Kontaktieren Sie uns, um alle Details zu klären und den nächsten Schritt zu gehen!
Service, Reparaturen und Ersatzteile
Ein regelmässiger Service, idealerweise einmal jährlich, ist unerlässlich, um die Leistung Ihrer Softeis Maschine auf höchstem Niveau zu halten. Denn nur Maschinen, die höchste hygienische Standards erfüllen, garantieren ein einwandfreies Endprodukt. Während des Service werden alle beweglichen Teile und Dichtungen auf Herz und Nieren geprüft und bei Bedarf ersetzt, die Einstellungen optimiert und die gesamte Installation auf ihre Effizienz hin überprüft. Diese sorgfältigen Wartungsarbeiten sichern nicht nur einen störungsfreien Betrieb, sondern verhindern auch kostspielige Reparaturen und verlängern die Lebensdauer Ihrer Maschine.
Als offizieller Vertriebspartner in der Schweiz übernehmen wir alle Reparatur- und Servicearbeiten für sämtliche Maschinen und Geräte aus unserem Sortiment – schnell, zuverlässig und professionell.
Ersatzteile sind für alle Modelle verfügbar. Dank unseres umfangreichen Ersatzteillagers oder der schnellen Beschaffung direkt vom Hersteller sind benötigte Teile in kürzester Zeit bei Ihnen – und Ihre Maschine läuft wieder wie am ersten Tag!
Dokumente & Downloads
- Flyer Gel Matic Self Gel Maschinen
- Gel Matic Gesamtkatalog
- Datenblatt Gel Matic Self Gel 1 UP
- Datenblatt Gel Matic Self Gel 1 KOLOR UP
Finanzierung / Leasing
Betreiben Sie eine Firma, die bereits seit mindestens 12 Monaten im Handelsregister eingetragen ist? Und überlegen Sie, ob Sie Ihre neue Maschine lieber finanzieren möchten?
Wenn Sie beide Fragen mit einem klaren „Ja!“ beantworten können, bieten wir Ihnen eine attraktive Finanzierungsmöglichkeit an. Wählen Sie flexibel zwischen 12, 24 oder 36 Monaten Laufzeit und amortisieren Sie die Maschine bequem aus Ihren laufenden Einnahmen – stressfrei und planungssicher.
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