Der Star unter den Soft-Ice Maschinen!
Etoile Gel Plus PM ist eine innovative Maschine von Gel Matic, die eine grosse Auswahl an Sorten und Kombinationen auf kleinem Raum bietet. Dank der drei Zylinder kann das Angebot diversifiziert und mit 5 Eis-Variationen fast jedem Kundenwunsch entsprochen werden. In nur 70 Zentimetern Breite kann mit der Etoile Gel Plus das herkömmliche Softeis mit einer grossen Auswahl an Produkten vom Frozen Yogurt über Sorbet bis zu individuellen Kreationen kombiniert werden. Für jede der drei Sorten ist ein eigener Kühlkompressor und ein Rührmotor vorhanden. Etoile Gel Plus bietet deshalb totale Flexibilität im Gebrauch von verschiedenen Mischungen, da die Produktionskapazität, die Konsistenz sowie die Wannentemperatur unabhängig gesteuert werden können.
Ein weiteres Highlight ist der mit 2.2 Liter Kapazität grössere zentrale Zylinder. So kann diejenige Sorte mit dem höchsten Verbrauch vom mittleren Zylinder gezapft und Kapazitätsengpässe vermieden werden. Dank der cleveren Luftführung (von unten nach oben) kann die Etoile Gel Plus sogar ohne Leistungsverlust an der Wand platziert werden.
TECHNISCHE DATEN
Modell | Gel Matic Etoile Gel Plus PM |
System | Pumpe |
Steuerung | In.Co.Di.S (Interactive Control & Diagnosis System) |
Ausführung | Standmodell |
Anzahl Eissorten | 3 + 2 Mix |
Produktionsleistung | ca. 60 kg/h (600 Portionen à 100 g) |
Kondensator, Kühlung | Luft (Wasser als Option) |
Anzahl Kompressoren | 3 |
Anzahl Motoren | 3 |
Vorrat / Zylinder | 3 x 11.0 / 2 x 1.7, 1 x 2.2 lt |
Rührwerk im Vorratstank | Ja |
Pasteurisierung | Nein |
Stromversorgung | 3Ph 400V, 50Hz |
Leistung | 7’000 Watt |
Abmessungen (h x b x t) | 154.2 x 70.0 x 84.0 cm |
Nettogewicht leer | 365.0 kg |
Farben | Chromstahl |
In.Co.Di.S – Interactive Control and Diagnosis System
4D-Remote System – Zugriff via App
DOKUMENTE & DOWNLOADS
FINANZIERUNG
Sämtliche Gel Matic Maschinen lassen sich bequem finanzieren. Sei es über 12, 24 oder 36 Monate. So können Sie die Maschine mit den laufenden Einnahmen stresslos amortisieren. Fragen Sie nach einer entsprechenden Offerte.
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