Gel Matic Softeis Maschine Giotto 11

Die Softeismaschine Giotto 11 im Überblick

  • kann zum Ausschank von Frozen Drinks, Milchshakes oder Softeis eingesetzt werden
  • smarte Funktionen inkl. Remote-Bedienung per App
  • innovatives, intuitiv bedienbares In.Co.Di.S Touch-Panel
  • nur 30 cm breit
  • 9 Farben zur Auswahl
  • 1Ph 230Volt
  • 1 x 1.5 Liter Express-Edelstahlzylinder
  • 1 x 6.5 Liter Vorratstank mit Konservierungsfunktion und Füllstandssensor
  • Pasteurisierungsfunktion
  • gute Produktionsleistung (18 kg/h)
  • Zylinderspeisung durch Schwerkraft
  • energieeffiziente Konstruktion mit Standby-Modus
  • clevere Führung der Kühlluft
  • Qualitätsprodukt Made in Italy
Kategorie: SKU: G11GA100

Beschreibung

Aufbruch in die Moderne

Die brandneue Giotto 11 von Gel Matic eröffnet eine ganz neue Ära in der Welt der Eismaschinen. Diese Maschine ist von Grund auf komplett neu entwickelt und mit vielen innovativen Funktionen ausgestattet. Und natürlich wurde alles in ein äusserst attraktives italienisches Design verpackt.

Nichts wird dem Zufall überlassen

Bei der Entwicklung der Giotto 11 wurde auf Benutzerfreundlichkeit, Variabilität, Langlebigkeit und Ausfallsicherheit sehr viel Wert gelegt. Noch nie wurde eine derart kompakte Eismaschine mit solch eindrücklichen Leistungsmerkmalen und hilfreichen Funktionen auf den Markt gebracht. Mit der Giotto 11 haben Sie zudem die Wahl, ob Sie Frozen Drinks, Milchshakes oder Softeis produzieren wollen. Füllen Sie das entsprechende Produkt in die Maschine, wählen Sie den Betriebsmodus und los geht’s.

Giotto 11 – Clevere Details in einer Maschine

Unverkennbare Identität

Design trifft auf modernste Technologie. Gel Matic hat den Spagat zwischen Technik und Ästhetik geschafft und mit der Giotto 11 nicht nur ein Designerstück geschaffen, das sich den Wünschen der Kunden anpassen kann, sondern auch modernste Technik in diesem kompakten Gerät verpackt. Dank der sehr schlanken Massen (nur 30cm Breite) und den neun verfügbaren Farben steht für jeden Standort das richtige Gerät zur Verfügung.

Findet auf kleinstem Raum Platz

Üblicherweise benötigen Softeismaschinen sehr viel Platz, da die Kühlluft seitlich und hinten zirkulieren muss. Die Giotto 11 saugt die Kühlluft unten an der Maschine an und führt die warme Luft oben am Gerät wieder ab. Die Maschine kann so ganz an die Wand geschoben werden, ohne das ‚Atmen‘ zu beeinträchtigen.

Smarte Funktionen für mehr Unabhängigkeit

Diese Maschine spricht mit Ihnen und teilt Ihnen mit, wenn Sie eingreifen müssen. Mittels App können Analysen durchgeführt und der aktuelle Betriebszustand der Maschine kontrolliert, überwacht und gesteuert werden.

In.Co.Di.S

Das ist ein interaktives Steuerungs- und Diagnosesystem der neuesten Generation, das den Benutzer in allen Produktionsphasen unterstützt und den Betrieb der Maschine jederzeit überwacht. Das grosse, elegante 7-Zoll-Touchscreen-Display ermöglicht eine intuitive Navigation zwischen den verschiedenen Funktionen. Die selbsterklärenden Symbole wurden speziell für dieses System entwickelt. Die einzelnen Ebenen erreicht man mit einfachen Wisch-Bewegungen, wie man sie vom Handy kennt.

Zur Umwelt Sorge tragen

Wird heute eine Maschine neu entwickelt, geniesst das Thema Umwelt einen hohen Stellenwert. Die Giotto 11 wurde soweit optimiert, dass der Energieverbrauch auf ein Minimum reduziert werden konnte. Auch bei der Wahl und der Menge des Kühlgases wurde auf die Umwelt geachtet. Durch die clevere Konstruktion konnte zudem die Lärmentwicklung reduziert werden.

Pasteurisieren statt reinigen

Die Giotto 11 ist mit einer Selbstpasteurisierungs-Funktion ausgerüstet. Die Reinigung und Desinfektion einer Softeis Maschine ohne Pasteurisierung erfolgt in der Regel alle 2-4 Tage. Dies vor allem aus lebensmittelhygienischen Gründen, damit sich keine Pilze, Bakterien und andere Schädlinge bilden können. Die Reinigungsintervalle können ausgedehnt werden, wenn das Produkt in der Maschine regelmässig (täglich oder alle 2 Tage) pasteurisiert wird. Maschinen mit aktivierter Pasteurisierung werden üblicherweise alle 30 Tage gereinigt. Dies spart pro Monat bis zu 30 Reinigungsstunden!

TECHNISCHE DATEN

Modell Gel Matic Giotto 11
System Schwerkraft
Steuerung In.Co.Di.S (Interactive Control and Diagnosis System)
4D-Remote Control Nein
GCare Control Ja
Anbindung an WLAN erforderlich Ja
Ausführung Thekenmodell
Anzahl Eissorten 1
Produktionsleistung ca. 18 kg/h (180 Portionen à 100 g)
Kondensator, Kühlung Luft (Wasser als Option)
Anzahl Kompressoren 1
Zylinderinhalt 1 x 1.5 lt
Vorratstank Inhalt 1 x 6.5 lt
Rührwerk im Vorratstank Ja
Pasteurisierung Ja
Stromversorgung 1Ph 230V, 50Hz
Leistung 1’200 Watt
Abmessungen (h x b x t) 76.0 x 30.0 x 68.0 cm
Nettogewicht leer 85.0 kg
Farben weiss, schwarz, silber, blau, grau, mokka, gelb, orange, dunkelrot

Lieferung, Installation und Inbetriebnahme

Die Kosten für Lieferung, Installation und Inbetriebnahme sind in den Gerätepreisen nicht enthalten. Die Giotto 11 wird üblicherweise durch uns geliefert, installiert und in Betrieb genommen. Anschliessend werden die Benutzer in der Bedienung und Reinigung geschult.

Nehmen Sie mit uns Kontakt auf, um die Details zu besprechen.

Service, Reparaturen und Ersatzteile

Softeismaschinen sind Schwerarbeiter in denen Lebensmittel verarbeitet wird. Damit Sie lange Freude an Ihrer Maschine haben und sich die Investition auch auf lange Zeit amortisieren lässt, empfehlen wir dringend einen jährlichen Service. Bei diesem werden die Maschinen zerlegt, sämtliche Antriebselemente, Lager, Motoren und das Kühlsystem kontrolliert. Das komplette Innenleben wird gereinigt und von Staub und Schmutz befreit. Zudem werden die Pumpen überprüft und sämtliche Dichtungen ersetzt.

Verschiedene Dichtungen sollten in regelmässigen Abständen ersetzt werden. Diese und viele weitere Teile erhalten Sie bei uns ab unserem umfassenden Ersatzteillager.

Ansonsten gilt: werden diese Geräte nach Herstellerangaben gepflegt, leisten sie Ihnen immer gute Dienste. Sollte trotz aller Sorgfalt ein Defekt auftreten, helfen wir Ihnen gerne. Als offizieller Vertriebspartner in der Schweiz erledigen wir sämtliche Reparatur- und Servicearbeiten an Gel Matic Geräten.

Kostenlose Beratung

Haben Sie Fragen zu diesem Gerät oder möchten Sie wissen, wie eine Finanzierung ablaufen kann? Wir geben Ihnen kostenlos Auskunft und beraten Sie gerne.

Nehmen Sie mittels folgendem Formular oder per Telefon Kontakt mit uns auf. Wir freuen uns!







    Zusätzliche Informationen

    Gewicht 85 kg
    Größe 68.0 × 30.0 × 76.0 cm
    Gehäuseverkleidung

    Chromstahl

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